| « Апр. 2008 » | ||||||
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|   | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | ||||
| архив сайта | ||||||






В Донецкой синагоге мацу продают уже несколько дней и большими партиями. Ведь по переписи, в области проживает около 9 тысяч евреев. А привозят ее централизованно – в Донецк и прямо из Израиля. Надпись на коробках «Пасхальная маца» - не делает праздник Песах похожим на Пасху. Эти тонкие и хрустящие хлебцы можно испечь и самим – самодельная маца – не квадратная, а круглая - но это не такая уж простая задача.
Технология приготовления мацы довольно сложная, несмотря на то, что она состоит из муки и воды. С момента контакта муки с водой должно пройти не более 18 минут, чтобы тесто не успело закваситься.
Запрет на все квасное в течение 8 праздничных дней – это самая отличительная особенность еврейского праздника Песах, объясняет Иегуда Келерман, заместитель главы Донецкой областной еврейской общины. В эти дни евреям нельзя есть не только булочки и обычный хлеб, пить водку и пиво, но и держать их дома, а срочно избавиться от таких продуктов накануне праздника:
Если по-простому, хлеб понимающийся и раздувающийся – это гордыня, а тонкая маца – это скромность. Еврей должен понимать, что в мире есть только одно «Я» - это «Я» Бога, а человек должен только выполнять его волю. Мацу называют еще хлебом веры.
Праздник Песах – называют еще праздником свободы. Так евреи отмечают свой исход из Египта. Несколько тысячелетий назад они не только освободились от физического рабства, но и от рабства духовного. Укрепляет в вере евреев не только маца, но еще и тфелин – коробочка на голове и руке, их надевают во время молитвы все молящиеся евреи, рассказывает Иегуда Келерман:
Если вскрыть коробочку – внутри – пергамент, где написана наша клятва верности Богу, о союзе, который заключили евреи с Богом на горе Синай. Ручной тфелин – воздействует на сердце и чувства, головной - на разум.
В выходные вечером евреи соберутся за праздничным столом, будут читать о своем исходе из Египта, есть мацу и горьковатую на вкус зелень, чтобы ощутить горечь рабства. В синагоге продают и специальный виноградный сок – символ освобождения, который обязательно выпьют за трапезой. На бутылке – традиционный еврейский тост - лехаим, что означает – за жизнь. А жизнь для еврея, то же что и свобода.
Автор: Елена Шулюпова
http://union.makeevka.com/